11 results
Searching...
pexels-nicola-barts-7937463
3 min read

Νέα Έρευνα Ξαναβάζει τα Αυγά στη Διατροφή - Τι Βρίσκουν οι Επιστήμονες

Για πολλές δεκαετίες, τα αυγά είχαν μια… «δύσκολη» θέση στη διατροφή μας, καθώς θεωρούνταν υπεύθυνα για την αύξηση της χοληστερόλης και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, πρόσφατη επιστημονική μελέτη δείχνει ότι αυτή η άποψη μπορεί να χρειάζεται επανεξέταση.

ΜΓ

Μάριος Γεωργούδης

pexels-anny-pappa-172762-3808268
3 min read

Βαφή αυγών με ριζάρι: Φυσική και όμορφη επιλογή

Η βαφή των αυγών με φυσικά υλικά έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής, ειδικά για όσους θέλουν να αποφύγουν τα χημικά χρώματα και να δώσουν ένα πιο παραδοσιακό και οικολογικό άγγιγμα στη διακόσμηση του Πάσχα. Ένα από τα πιο αγαπημένα φυσικά χρώματα προέρχεται από το ριζάρι.

ΜΓ

Μάριος Γεωργούδης

pexels-pixabay-208191
3 min read

Βράσιμο των αυγών: Οδηγός για τέλεια αποτελέσματα

Το βράσιμο των αυγών είναι μια απλή διαδικασία, αλλά πολλές φορές το αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι όπως θέλουμε. Ανάλογα με το χρόνο και τη μέθοδο, μπορούμε να έχουμε μαλακά, μέτρια ή σφιχτά αυγά. Ακολουθεί ένας οδηγός για να πετύχετε πάντα το βράσιμο που επιθυμείτε.

ΜΓ

Μάριος Γεωργούδης

pexels-klaus-nielsen-6294433
3 min read

Σφραγίδες αυγών: Τι σημαίνουν & γιατί είναι σημαντικές

Όταν αγοράζουμε αυγά στο σούπερ μάρκετ ή στη λαϊκή, ίσως έχετε παρατηρήσει έναν μικρό κωδικό τυπωμένο πάνω στο κέλυφος τους. Αυτό δεν είναι τυχαίο, πρόκειται για μια επίσημη σφραγίδα που ενημερώνει τον καταναλωτή για την προέλευση και την ποιότητα του αυγού.

ΜΓ

Μάριος Γεωργούδης

pexels-irene-asthetik-2147866784-34605207
3 min read

Πώς μαγειρεύονται τα κάστανα και πώς ξεφλουδίζονται

Τα κάστανα είναι ένα χειμωνιάτικο αγαπημένο προϊόν, θρεπτικά και νόστιμα, που μπορούν να καταναλωθούν ψητά, βραστά ή σε διάφορες συνταγές. Το σωστό μαγείρεμα και ξεφλούδισμα είναι βασικό για να απολαύσουμε την πλούσια γεύση και τη φυσική τους γλυκύτητα.

ΜΓ

Μάριος Γεωργούδης